Descrizione
L’orzo è molto facile da digerire ed è altamente energetico, facilita la concentrazione e l’attività cerebrale in quanto contiene magnesio, fosforo, potassio, vitamina PP, E, calcio e ferro.
L’orzo mondo è una varietà di orzo che per tradizione veniva coltivata per ottenere il caffè d’orzo.
Dalla cooperativa La Terra e il Cielo questo orzo dimenticato è stato riscoperto e viene coltivato dai nostri soci con le tecniche dell’agricoltura biologica e conservato senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi.
La torrefazione avviene all’ interno dell’azienda, con un impianto dove si lavora esclusivamente prodotto biologico.
Ingredienti: Orzo mondo macinato* (84%), semi di anice*(16%). (*= da agricoltura biologica)
