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FARINA TIPO 0 W200 – BIO


1,70

Descrizione

Questo tipo di farina è ottenuta dalla macinazione di frumento locale marchigiano, cereale che noi stessi facciamo coltivare da aziende agricole locali attraverso la stipula di contratti nei quali indichiamo le modalità di coltivazione e la tipologia di frumento. Nel rispetto della normativa della cultura biologica. Il suffisso “0” o “00” viene attribuito in base al livello di “raffinazione” che viene stabilito durante la macinazione del cereale.
Il tipo “0” è un’ottima farina per la realizzazione di prodotti da forno sia dolci che salati.

Informazioni aggiuntive

Peso 1000 g

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 362 kcal / 1536 kJ
Grassi 1,0 gr.
di cui saturi 0,23 gr.
Carboidrati 76,7 gr.
di cui zuccheri 1,3 gr.
Fibre alimentari 3,0 gr.
Proteine 11,5 gr.
Sale 0,002 gr.

 

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