Primi Piatti

Fusilli cremosi con funghi e piselli

by in Primi Piatti, Ricette 03/11/2020

Ricetta per 2 persone: ▪️ 180 g di fusilli di grano duro▪️ 250 g di piselli cotti al naturale▪️ 200 g di funghi freschi▪️ 200 g di panna vegetale a base di riso▪️ 1 scalogno▪️ 1 carota piccola▪️ 1 spicchio d’aglio▪️ un filo d’olio extravergine d’oliva In una padella versare un filo d’olio extravergine d’oliva, […]

Risotto allo zafferano, miele d’arancio e agrumi

by in Primi Piatti, Ricette 21/10/2020

Dosi per 2 persone ▪️ 180 g di riso baldo girolomoni▪️ 1 bustina di zafferano bio▪️ 1 scalogno▪️ 1 cucchiaio di miele d’arancio▪️ 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva aromatizzato all’arancia▪️ Buccia di 1 limone e 1 arancia Per il brodo vegetale:▪️ 1 lt d’acqua▪️ 3 cucchiai di brodo granulare Preparare il brodo vegetale sciogliendo […]

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