Dolci

Cuor di Fichi e Noci

by in Dolci, Ricette 14/10/2020

Dosi per circa 15 biscotti Per la pasta frolla 2 uova biologiche 75 ml di olio di riso 65 g di zucchero di canna 150g di farina integrale Girolomoni 150 g di farina di quinoa 10 g di cacao amaro buccia di limone non trattato 1 cucchiaino di lievito cremor tartaro 1 pizzico di sale […]

Occhi di bue con Crema Spalmabile

by in Dolci, Ricette 23/09/2020

Per 400g di prodotto finito Ingredienti: 130 g farina di farro 100 g di farina tipo 0 100 g  burro biologico oppure 100 g margarina light 80 g zucchero di canna integrale 1 uovo buccia grattugiata di 1 limone non trattato 1 cucchiaino di agente lievitante 1 pizzico di sale Procedimento: In una ciotola versare […]

Ciambellone Zucca e Cannella

by in Dolci, Ricette 23/09/2020

Cuocete la zucca e scolatela per bene. Frullate la zucca cotta fino ad ottenere una crema liscia. Versate in una ciotola la farina integrale, lo zucchero di canna, il lievito, la cannella, la noce moscata, i chiodi di garofano ridotti in polvere e il sale. Mescolate con un cucchiaio di legno poi aggiungete la purea […]

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